Il Dizionario della Lingua Italiana di Niccolò Tommaseo
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Voci del dizionario

 

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ACQUA PANATA

acqua-panata

 
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©   F . B O N O M I   2 0 0 6 - T U T T I   I   D I R I T T I   R I S E R V A T I



ACQUA PANATA. Acqua nella quale e stato infuso del pane per nutritiva. Mei C. Metod. Cur. crudezza e renderla piu farne siamo spesso serviti di tisana 131. (C) Null altro bevessero che acqua panala od acqua a orzo, o liquori non fermentati... E 200. Ed a questi pasti non usi per bevanda che aequa panata. Tarrj. Relax. Febhr. 251. Ci bevanda, temperarne la abbrustolilo, trad. tenue d orzo, detta o tartarizzata, o d acqua nitrata fra noi acqua d orzo, panata.