Il Dizionario della Lingua Italiana di Niccolò Tommaseo
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i DIETA. S. f. (Bot.) Lai. Beta. Vive nel dial. stesso che Bietola. Lo rom. Alarti. Colt. 5. 119. {€) Or la 3. E meglio vi starien malva. [Val.] Capor. Rim. bieta, E la umil 175. Coronato di cavoli e di bieta. [Cors.] Menz. Sat. salace eruca, e l morbida Liete e lattughe. [Cont.J Qarz. Cav. n. 3.