Il Dizionario della Lingua Italiana di Niccolò Tommaseo
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CACIAJA

caciaja-20310

 
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CACIAJA. S. f. Luogo ove si ripone cacio alla caciaia,... 2. Per Colum.; e Taberna casearia. Lastr. Agric. 3. 288. (Gh.) Il butteretto e Agric. 180. (Gh.) Si continuano cura di tutti gli attrazzi del diaccio, delle bestie da soma che abbisognano per la masseria dello stazzo o diaccio ha il cacio. Caseale e in Arnese di paglia da tenervi sopra le forme di cacio. Targ. Toz z. G. Ragion. per i trasporti del la a tenero le forme (di cacio) su le medesime asse o sur una caciaja di paglia dentro alla lor cascina o forma di legno piu giorni.