Il Dizionario della Lingua Italiana di Niccolò Tommaseo
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GASTRONOMIA

gastronomia

 
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©   F . B O N O M I   2 0 0 6 - T U T T I   I   D I R I T T I   R I S E R V A T I



GASTRONOMIA. [T.j S. f. all economia pubblica piu che le scienza del ventre una sorella raoxrp, Nc pws. [t.| Questa orig. scientif., che fa della vivande, e del gustarle. Gr. Arte del condire e imbandir alla privata, anzi sorella a tutte le scienze legali e giuridiche, e pero preziosa ai facitori e interpreti delle leggi, viene, non di Grecia, ma di Francia. Dopo il poema fare versi. — Gastrimargia, e gastronomia , che pero non insegnano a mangiar bene, come le arti poetiche non insegnano a del Berchoux, abbiamo trattati di Gastrimargus, in Cassian.