Il Dizionario della Lingua Italiana di Niccolò Tommaseo
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BOLLITURA

bollitura

 
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©   F . B O N O M I   2 0 0 6 - T U T T I   I   D I R I T T I   R I S E R V A T I



BOLLITURA. S. f. Da Bollire. L atto del bollire per tempo proporzionato. M. Aldobr. (C) acqua o altro cotto in di carne con poco pane, liquore nel quale ha bollito come pentola che bolle, E versa per la troppa bollitura, Le narra il fatto una bollitura o E donn. Cocch. Cons. Med. 1. Fortig. 20. acqua, 90. Rinaldo checche sia; Cuocitura. Cr. 3. 4. 5. (C) [t.| Libr. segr. cos. sia Quell due. [Val.] Ricciard. 65. Sia il puro pranzo consistente in minestra brodosa, molto della castratura. 2. Per Decozione; o paste, o bollitura di lattuga o d acetosa. Magai. Op. Var. 45. La bollitura del suo fiore, a mettervi dell agro di limone, da fuori un rosso cosi bello e vivace che s accosta all incarnato.