t GRATOMEA. S. f. [Cont.] Sorte di vivanda colla desin. anal. a Fricassea. da Grattare, usata nel xiv i fegati, amido» spezie e Di gratomea sec. Forse Libro Cuc. 45. Lessa li polli, e togli di polli, uccelli e pesci. moria d ova, e distempera col detto brodo.e fallo spesso; e quando sera bene cotto, mettivi su zuccarn minuzzato.